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Jeudi 6 avril 2006 4 06 /04 /2006 03:20

Quatre jours de libre pour une excursion dans la region de Gyonju! Or comme j'ai le plaisir de constater qu'il y a de veritables assidus a Edulcoree, je ne vais pas vous laisser sans rien sous la dent. Apres le petit article socio-culturel d'hier a mediter, voici un objet dont vous decouvrirez peut etre l'utilite. Certes, ca sert a piler, mais quoi et pourquoi?

Par Amanda - Publié dans : edulcoree
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Commentaires

salut,


 Effectivement c'est plus difficile, ca peut-être tout et n'importe quoi. je pense que tu peux y piler le riz et après avec les essences récupérées tu les fais fermenter pour faire du saké. Continu à t'éclater dans ce meirveilleux décor. ciao

Commentaire n°1 posté par cedric le 06/04/2006 à 15h56
Ca pourrait être un genre de machine à laver : on met le linge dedans avec un peu d'eau et de lessive (bio bien entendu) et on tape à tour de rôle pour nettoyer et faire partir les tâches, un peu comme nos anciennes lavandières battaient le linge.
Commentaire n°2 posté par FOLFOLLE le 07/04/2006 à 09h58

écraser les épices ?


écraser les fibres du  lin avant de fabriquer le fil  qu'il faudra bien sûr retordre !

Commentaire n°3 posté par nodrach le 07/04/2006 à 20h06

Agathe pense que ça sert à faire des Omochi. On écrase le riz pour faire une pâte compact ensuite on avec cette pâte on fait des boulettes de riz . On rajoute de la sauce soja et on les fait griller sur un barbecue. C'est délicieux.


Pour ma part je pense que c'est une machine que l'on trouve dans les salles de sport traditionnelles en Corée du Nord. Cela sert à se muscler les bras et cela permet d'avoir une bonne coordination des bras car après une heure ce n'est pas facile de bien viser avec le pilon le récipient. Cela dit Folfolle a tout à fait raison, il y a des femmes qui en Corée s'en servent comme d'une machine à laver dans cette même partie de la Corée. Là où elle se gourre si je peux me permettre c'est en lui collant l'appellation de bio car elle est utilisée dans les familles ayant de faibles ressources et ne pouvant ni se payer le luxe d'une salle de sport, ni d'une machine à laver. L'idée de Natsuko est très poétique mais franchement écraser du riz avec un si gros pilon ça ne me semble pas très réaliste. En revanche après une heure d'exercice, un Coréen moyen doit avoir plutôt envie d'en écraser une que de manger des boulettes de riz écrasé grillé.


Professeur  Coquelicot

Commentaire n°4 posté par Professeur Coquelicot le 09/04/2006 à 09h14
Tu m'as fait bien rire Didier avec ta salle de sport, ceci dit, Natsuko a raison : Ce pilon sert bel et bien a ecraser du riz cru ou cuit. Cru, pour faire de la farine- on peut aussi faire de la farine de haricots grains- ou cuit pour faire des gateaux de riz. C'est super interessant de pouvoir faire - grace a vos suggestions- des paralleles avec la culture japonaise, ou l'on fait apparemment des boules de riz grillees. J'aimerais bien gouter!!! Merci et a bientot! Bisous a vous 4.
Réponse de Amanda le 14/04/2006 à 02h58
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